Resep Bolu Pandan Kukus, Bisa Buat Lebaran

Banyumas24jam - Lebaran memang identik dengan kue. Salah satu kue yang bisa dibuat dan disajikan saat lebaran adalah Bolu kukus.

Kue yang satu ini cukup banyak disukai oleh masyarakat.

Bahan :

1. 4butir telur
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 1/2 sdt sp/ovalet
4. 1 bungkus santan kara
5. 1 1/2 gelas tepung terigu
6. 1 sdt vanili bubuk
7. 1 sdt baking powder
8. 1sdt pasta pandan
9. 1/2 gelas minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan carlo dan sisihkan.
2. Siapkan wadah masukan telur, gula pasir dan sp mixer semua bahan kecepatan rendah ke tinggi, mixer sampai putih kental dan berjejak.
3. setelah berjejak masukan santan kara mixer lagi sebentar sampai rata.
4. Masukan tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder mixer kecepatan rendah asal rata saja, matikan mixer ratakan adonan pake sepatula aduk sampai rata.
5. Masukan pasta pandan aduk lagi sampai rata dan masukan minyak sayur aduk lagi sampai semua bahan benar2 tercampu merata.
6. Siapkan loyang uk 20 cm yang sudah di olesi carlo tuang adonan dan hentak2an loyang sebentar.
7. Masukan dalam kukusan dan kukus selama 30 menit api sedang,kukus sampai matang.
8. Setelah matang balik bolu dan sisihkan sampai dingin, dan beri butter cream dan toping sesui selera.