Resep Ayam Semur Pedes

Banyumas24jam - ayam bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang enak. Cara mengolah ayam menjadi menu yang enak juga terbilang cukup mudah.

Seperti dilansir dari Akun Instagram menuresepharian, bagaimana mengolah ayam menjadi masakan Ayam Semur Pedas.

Berikut adalah cara membuat masakan Ayam Semur Pedas, yang bisa menjadi pilihan menu hari ini.

Bahan:

• 1 kg daging ayam, potong-potong bersihkan
• 1/2 butir jeruk lemon
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• Penyedap rasa dan gula secukupnya
• 1 sendok teh ketumbar halus

Bumbu diblender halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabe besar
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
• Seruas kunyit
• Seruas jahe
• 4 butir kemiri

Cara masak:
Marinasi daging ayam dangan jeruk lemon 30 menit, kemudian goreng diatas minyak hingga berubah warna daging ayam, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan bumbu yg sadah diblender, daun salam, daun jeruk dan ketumbar halus kasih minyak secukupnya diwajan tumis hingga harum, kemudian campurkan gula sambil diaduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkin daging ayam yg sudah digoreng dan diaduk sampai merata, kemudian tambahkan air sedikit dan penyedap rasa. Kemudian masak sampai daging ayam matang hingga kuah mengental dan jangan lupa cicicipi rasanya, siap disajikan. Selamat mencoba!!